沖縄のかまぼこ「寿味屋のかまぼこ」がこだわりの味をおとどけします

かまぼこ

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沖縄のかまぼこ 寿味屋(すみや)

  • 〒904-0305 沖縄県読谷村字都屋8番地
  • 電話 : 098-956-5578
  • FAX : 098-956-5322
名 称 寿味屋食品株式会社
会社設立 1984年(昭和59年)9月11日
資本金 1,000万円
従業員 25名 (2007年4月1日現在)
代表者 上地 敏夫
営業種目
  • 魚肉練り製品
  • 蒲鉾類
設備の状況
  • 自動フライヤー
  • 蒲鉾型成機
  • 脱油機蒸器
  • 真空包装機
  • 自動包装機
室内殺菌脱臭装置
(スペースくりん)
加工工場では室内殺菌脱臭装置を設置、オゾンと紫外線(UV)による、空気浮遊菌、落下菌、付着菌の殺菌及び防カビ、脱臭を行い24時間室内をクリーンな状態に保ちます。食品加工業者として積極的に衛生管理に取り組んでいます。
受賞品目
  • 一口揚げ蒲鉾(水産庁長官賞受賞)
  • カステラ蒲鉾(水産庁長官賞受賞)
  • うじら豆腐(ホクレン会長賞受賞)

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