沖縄のかまぼこ「寿味屋のかまぼこ」がこだわりの味をおとどけします

かまぼこ

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平安時代から伝わるかまぼこは低脂肪・低カロリーである加工食品で、現代人に不足がちなカルシウムをはじめとする様々な栄養素が含まれています。近年ではEPAやDHAといった血栓を防いだり、脳の働きをよくする成分が含まれていることもわかり、関心が高まっています。

寿味屋は古くより伝わる業に独自の経験からさらにおいしい工夫を加えました。職人がこだわる繊細な味のバランスは一味違うと納得していただけるでしょう。

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